【麻塘小课堂】利水渗湿药：茯苓、薏苡仁、赤小豆
药食同源中药系列的第八期咸宁麻塘中医医院为大家带来的利水渗湿药：茯苓、薏苡仁、赤小豆。https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202205/06/091414qttt47zzb4j4nbzj.jpg 本类药物味多甘淡，具有利水消肿，利尿通淋、利湿退黄等功效。主要适用于小便不利、水肿、淋症、黄疸、湿疮、泄泻、带下、湿温、湿痹等水湿所致的各种病证。
茯苓 本品为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202205/06/091414ir88uhda8dns2zak.jpg 茯苓甘补淡渗，性平作用和缓，无寒热之偏，故用于治寒热虚实各种水肿。本品能健脾补中，故用于脾虚诸症：食少纳呆，倦怠乏力，脾虚泄泻等。茯苓能益心脾而宁心安神，用于心脾两虚，气血不足的心悸失眠。
茯苓是重要的食疗品种，人们通常用其煲汤、煮粥、泡茶，或制成茯苓饼等来食用。也可将其打成细粉与其他药材自制面膜，起到营养肌肤，美白去皱的功效。
【炮制】取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。
【性味与归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。
【功效】利水渗湿，健脾宁心。
【用法与用量】煎服，10～15g。
薏苡仁 本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202205/06/091414jwm4wsiuusikku5i.jpg 薏苡仁甘补淡渗，功似茯苓。对于脾虚湿滞者尤为适用，用于小便不利，水肿，脚气及脾虚泄泻等。本品能渗湿，又能舒筋脉，缓和挛急，用于风湿久痹，筋脉挛急。本品能清肺肠之热，排脓消痈，用于肺痈、肠痈。
薏苡仁为食疗佳品，通常用以煲汤或煮粥食用。
【炮制】去除杂质。炒薏苡仁：取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可。
【性味与归经】甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。
【功效】利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。
【用法与用量】内服：煎汤，9-30克。清热利湿宜生用，健脾止泻宜炒用。
【注意】孕妇慎用。
赤小豆 本品又名红小豆、赤豆、朱豆，本品为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202205/06/091415nc0zg989vvcchzw0.jpg 赤小豆性善于下行，通利水道，使水湿下泄而消肿，故适用于水肿胀满、脚气浮肿等症。赤小豆能清热利湿退黄，用于湿热黄疸尿赤。本品能消肿排脓，故可用于疮疡肿毒，肠痈腹痛之症。
食疗时，多以煮粥或煲汤食用。
【炮制】去除杂质，筛去灰屑。
【性味与归经】甘、酸，平。归心、小肠经。
【功效】利水消肿，解毒排脓。
【用法与用量】9～30g。外用适量，研末调敷。
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