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味顶记告诉你:餐饮小吃最忌讳什么?

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  • TA的每日心情

    2018-4-12 16:56
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    [LV.2]偶尔看看

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    发表于 2018-1-31 13:35:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    餐饮小吃行业的火爆发展,历来是吸引人们投资创业的主要原因,不过并非所有涉足餐饮小吃行业的人就会成功,不少人因为忽视了某些餐饮小吃创业的忌讳,而最终失败!那么怎样才能开好一家餐饮小吃店呢?

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    下面味顶记小编就为大家总结了几点餐饮小吃创业忌讳,快看看吧!也许也有你不知道的一些哦。

    1:选址不精细

    在店面选址前没有经过细化分析,成功了解餐饮小吃行业与当前商圈的情况,误失的选址,导致后期的定位不准,商圈消费受限,人流定位少等众多因素。

    2:店面结构规划,平面布局不到位

    由于没有按常规餐饮的运营流程和餐饮日常经营的结构来进行合理的规划、布置,导至开业前期流程不畅通,影响经营。

    3:项目的选择与品种定价错位

    对于餐饮小吃行业这个商圈来讲,常住人口与品种定位方面错位,导至不适合于当前消费人流,而影响后期经营或成功。

    4:店铺名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位,而导至开业没有成功。

    5:管理不规范没有流程,以家族式管理,店面以个人思维管理,不按流程管理导到和理乱而影响经营。

    6:不按规定控制成本,确定产品乱利率,而提高乱率减少产品量,给消费量少,价高影响成功开业。

    7:不重视客情管理和客情的沟通,导至开业时店面的品牌形象受影响。

    8:品质品道特色不鲜明,没有主次之分。

    看过以上有关餐饮小吃创业的忌讳,您是否都清楚了呢?以上这八大方面就是阻碍餐饮小吃店成功创业的绊脚石,希望想从事餐饮小吃行业的创业者多留心,避免犯和以上所述同样的错误。

       味顶记,华中地区唯一一家政府指定的特色餐饮培训创业基地,味顶记一直致力美食传承、餐饮创业。自2003年成立之日起,基地先后为全国培养五万余学员,扶持创业开店三万余家,联合餐饮企业培训就业两万余岗位。为全国餐饮创业模式做出的巨大的表率作用,打造了“美食传承、餐饮培训、创业扶持”的餐饮新模式。

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  • TA的每日心情

    5 小时前
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-1-31 13:40:13 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2018-10-9 18:28
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-2-1 11:10:31 来自手机 | 显示全部楼层
    看起来好像不错的样子。。。
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  • TA的每日心情
    擦汗
    5 天前
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-2-1 21:32:34 来自手机 | 显示全部楼层
    我只是路过,不发表意见
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-9-22 09:36
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-2-2 01:25:06 来自手机 | 显示全部楼层
    第一次评论啊,好紧张啊,该怎么说啊,打多少字才显的有文采啊,这样说好不好啊, 会不会成热贴啊,我写的这么好会不会太招遥,写的这么深奥别人会不会看不懂啊,怎样才能写出我博士后的水平呢,半年写了这么多会不会太快啊,好激动啊!
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  • TA的每日心情

    4 天前
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-2-2 15:00:43 | 显示全部楼层
    锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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  • TA的每日心情
    郁闷
    5 小时前
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    [LV.7]同甘共苦

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    发表于 2018-2-2 15:20:42 来自手机 | 显示全部楼层
    我只是来打酱油的
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  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
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    [LV.7]同甘共苦

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    发表于 2018-2-2 21:07:51 | 显示全部楼层
    支持,楼下的跟上哈~
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  • TA的每日心情
    慵懒
    前天 13:41
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-2-3 07:54:00 | 显示全部楼层
    彪悍的人生不需要解释。
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  • TA的每日心情

    2018-10-10 20:45
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    [LV.6]柔情蜜意

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    发表于 2018-2-3 09:37:15 来自手机 | 显示全部楼层
    无论帖子好不好我就是要回复下,就是这么任性!
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