【麻塘养生】它是夏季必吃“长寿菜”!入伏前要多吃
“五月苋正当时，七月苋金不换。”夏天正是吃苋菜的好季节，不仅便宜，营养价值还特别高!https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202207/05/103919q7dag0g227702bc2.jpg苋菜有“5高” 《本草纲目》记载苋菜“味甘性凉，补气除热，利在小肠，治初痢”，说明苋菜的食用和药用价值在很早以前就被古人注意到了。而从现代营养学的角度来看，苋菜更是一种不能错过的“5高”蔬菜!
01钙高
苋菜的钙含量高达178毫克/100克，含钙量是牛奶的1.5倍、菠菜的3倍，有促进生长发育、帮助强健骨骼的作用。
02叶酸高
苋菜的叶酸含量名列前茅，可达到300微克/100克，这有助于营养脑神经，辅助降低老年痴呆的患病风险。
03钾高
苋菜是一种高钾低钠型蔬菜，钾含量为340毫克/100克，常吃有助于保护心脑血管，辅助调控血压。
04维生素A
苋菜还是维生素A含量最为丰富的蔬菜之一。维生素A对于视力健康很有好处，因而很适合老年人、经常用眼的人群食用。
05膳食纤维
苋菜还富含膳食纤维，每百克含量在1.8克左右，对于便秘及想控制体重的人群来说也是一个不错的选择。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202207/05/103919zeprhipfzflwhfxn.jpg苋菜怎么炒才好吃 苋菜味道清香甘美，可炒可做汤，也可烫后凉拌，实属佐餐佳品。
家庭一般多作炒食，然而热锅沸油烹炒，既失其鲜嫩，又会丢失一些营养物质。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202207/05/103919i8gxz59vnptg9844.jpg 正确的炒法是，将苋菜倒入冷锅中，不放油，置炉火上塌软至熟，然后盛出，再将生油入锅上火炼熟，倒入苋菜，加盐及蒜泥拌匀食用。
苋菜有“3不吃” 咸宁麻塘中医医院温馨提示，再好的食物也不可多食。具体到苋菜呢，以下三种人要远离：
1.因为有破血的作用，所以产妇食之易产，应尽量少吃或者不吃。
2.凡脾胃虚弱者忌食，恐耗散胃气。
3.忌鳖同食。
漂亮女人也许是魔鬼，丑陋女人的却可能是天使，上天总是公平的，不要以貌取人。 人生坎坎坷坷，跌跌撞撞那是在所难免；但是，不论跌了多少次，你都要坚强地再次站起来。 天塌下来，有个高的人帮你扛着，可是你能保证，天塌下来的时候，个儿高的人没在弯腰吗？之后，还不是得靠自己！ 打酱油的人拉，回复下赚取积分 看起来好像不错的样子 给别人留点空间，也是给自己留有余地。 抽出时间去学习，凡事从小做起，不怕单调和重复，长期的积累坚持，想不成功，也难。 即使本来有一百的力量足以成事，但我要储足二百的力量去攻，而不是随便去赌一赌。 给别人留点空间，也是给自己留有余地。 要想改变我们的人生，第一步就是要改变我们的心态。只要心态是正确的，我们的世界就会的光明的。 要想改变我们的人生，第一步就是要改变我们的心态。只要心态是正确的，我们的世界就会的光明的。 人生目标确定容易实现难，但如果不去行动，那么连实现的可能也不会有。 不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。 挫折时，要像大树一样，被砍了，还能再长；也要像杂草一样，虽让人践踏，但还能勇敢地活下去。