吃海带、紫菜不如它,钙含量是牛奶的10倍!还能降压护肝...
夏天到了,人容易出汗。随着汗液蒸发,人体会丢失一定量的微量元素,这时候需要及时补碘补钾。很多朋友到了夏天喜欢吃饭的时候,餐桌上都喜欢配一碗紫菜蛋花汤。
拿紫菜炖汤,拿海带炖排骨,不仅味道鲜美,还能补充钾、碘等流失的矿物质营养元素。
但是你知道吗?有一种菜,和海带长得很像,叶片比海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带。被称为“裙带菜”,而且其营养元素比海带更高!
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202107/19/094930r2nwz2wk44wvn1k4.jpg什么是裙带菜?裙带菜VS海带的区别 很多人会把这两种食材搞混淆。海带俗称江白菜,裙带菜俗称海白菜,同属于褐藻蔬菜,看起来更像“亲戚”。所以这并不怪你。
但其实也很好区分,因裙带菜叶片比海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带而得名。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202107/19/094930l9zkvvzekeeeveqq.jpg 裙带菜和海带同属藻类,但口感、外形、营养价值都有不同。非要要说哪个更好,肯定是裙带菜更胜一筹,因为裙带菜口感薄脆Q弹,小孩老人吃也不会有负担。关键是,裙带菜含有谷氨酸,做菜鲜美健康又好吃!
夏季吃裙带菜好处原来那么多 01血液排毒好帮手
很多人还不知道,裙带菜含有神奇的褐藻糖胶,不但能增强肝功能,还能提高免疫力的作用。
裙带菜还含有独一无二的海藻黏液,将血液中附着的钠元素排出体外,从而达到为血液清毒的目的。
经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。
https://f6.rednet.cn/data/attachment/forum/202107/19/094930lus05mjgc06uog0o.jpg 02养护肝脏
裙带菜中含有一种叫做甘露醇的物质,这种物质具有很好的利尿作用。生活中常吃裙带菜,对肝脏也有很好的排毒作用,或能更好的养护肝脏。
03补钙铁锌
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。
04补钾
钾元素也很高,高达583mg/100克。
05护发
裙带菜中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料。
咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)提醒您,夏季三伏时令,阳气旺盛,阴寒之气消减,此时顺应时节给予患者温阳补益的治疗方法,可起到温经散寒,扶正补虚,驱逐痰饮宿邪之作用!
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