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处暑已过,秋意渐浓,中医认为秋气与人体肺脏相通,秋天雨水较少,气候偏燥,而“燥易伤肺”,人们容易出现口咽干燥、干咳少痰等症状,因此秋季养生要重视“润燥”“养阴”“润肺”,切忌暴饮暴食,少食辛辣刺激及过燥食物,多食用一些滋阴润肺的食物。咸宁麻塘中医医院一起谈一下日常生活中常见的“防秋燥”食物。
秋梨 梨子具有生津润燥,清热化痰的功效。生食可以缓解秋燥引起的咽喉干痒、声音嘶哑等上呼吸道症状,还可缓解便秘及小便黄等症,熟食能滋阴润肺止咳。秋梨中含有丰富的果胶、苹果酸、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,容易被人体消化吸收,有助于润肠通便,预防便秘。
百合 百合甘凉清润,主入肺心经,具有清心除烦、宁心安神、清肺润燥止咳之功。秋季燥邪为患,损伤肺阴,而百合甘凉质润,对秋燥引起的病症有明显治疗效果。百合含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、硒、胡萝卜素等,能提高机体体液免疫,对皮肤细胞新陈代谢有益,具有一定的美容功效。
银耳 银耳具有清肺养血,滋阴化痰之功,其性滋润而不腻滞,是防秋燥的食用佳品。其含有蛋白质、脂肪、多种人体必须氨基酸、矿物质、肝糖等,其中酸性异多糖能够提高人体免疫力,且能促进肝细胞中蛋白质与核酸的合成,提高肝脏解毒能力。
莲藕 莲藕性味甘、寒,入心、脾、肺经,生食能除烦解渴、止血健胃、消瘀清热,熟食有补血宁心、健脾开胃之功,莲藕汤可通利小便、清热润肺,实为“防秋燥”的理想蔬菜。莲藕中富含的淀粉、蛋白质、单宁酸、维生素、糖类以及氧化酶等成分,对于血管具有收缩止血作用,能促进脾胃的消化功能,增强身体免疫力。
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