|
您当前为游客状态登录,账号登录可享受更多权益呢!!!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
阳春三月,万物复苏,青草遍野,正是采摘艾叶的大好时节。咸宁麻塘中医医院提醒您,艾叶的采摘根据其用途选择不同的部位,采摘最好的时间,一般在每年春季3月份,如果过了清明之后,艾叶便没有那么芳香,所以采摘最好在清明前。
艾叶采摘的时候,以最嫩的叶子采摘,老了的艾叶会有苦味,没有那么芳香。如果艾叶拿来做一些糍粑之类的,一定要采艾叶嫩苗,最嫩的艾叶做出来的糍粑最香。如果是用艾叶泡茶,取小叶,就是最顶部的嫩叶,一杯泡两三片这样的艾叶,对宫寒具有很好的效果。如果是艾叶煮鸡蛋,则什么部位皆可,对于宫寒也有很好的效果。如果是艾叶泡脚,用普通的艾干叶即可,不仅对脚气等脚部疾病有治疗作用,也有助于睡眠。艾叶采摘可以只摘嫩蕊,或者折掉半截,只要留有茎便可继续长。
民谚说:“清明插柳,端午插艾。”每当端午节到来,家家户户门前悬挂艾条和菖蒲以“避邪”,干枯后的艾草泡水熏洗可以起到消毒止痒的作用,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草是临床中常用的中药,它是一种多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气。每年3月初在地越冬的根茎开始萌发,4月下旬开始收割,全草入药,有温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。
艾草有一种特殊的香味,能够有效驱蚊。炎热的夏天,艾草点燃后散发出来的烟雾可以起到驱蚊作用,将艾草、菖蒲加水浸泡,用来拖地,或将艾草煮水涂抹到身上,在房间里挂一根阴干的艾草条,都能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子的良好功效。艾叶还是一种食用植物,艾叶可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、“艾蒿馍馒”、“艾蒿糍粑糕”、“艾蒿肉丸”等食物,以增强人体对疾病的抵抗能力。
艾叶水有去油、止痒、去屑和防脱发等功效,因为艾叶有调理气血、温经脉、祛寒湿、止痛、抗菌、消炎的作用,艾叶水止痒去屑的效果是非常好,关键是对头皮和发质没有伤害。
艾叶性味苦、辛、温,入脾、肝、肾,有散寒除湿的功效,可用于风湿性关节炎﹑头风﹑虚寒性的妇科疾患等。艾叶入肝脾经、肝藏血、脾统血,则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴,能暖气血而温经脉,具有温经止血之功,故可用治多种虚寒性出血病证。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用,可以防治老年慢性支气管炎与哮喘,具有止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。
艾叶在农村是比较常见的中药材,很多山里都有,有时候摘到了很多艾叶却不知道怎么保存,因为保存不当导致药性消失,下面介绍艾叶怎么保存,可以分用途保存。
食用艾草的保存方法:采好的艾草嫩芽,放在簸箕里晾一会去除水汽,然后挑出杂质;,清洗干净,放入烧开的水中,加入适量的食用碱,去除艾草的苦涩,叶子煮的比较软的时候,就可以捞起来放在盆里,用清水把艾草再清洗一遍,将艾草攥干,搓成团子备用,艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好,放进冰箱冷冻室,随用随取,化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。
药用艾草的保存方法:把叶子摘下来,装袋子存放,放在通风的地方,自然阴干或晾干,晾好的艾草,就可以用来熏香,洗脸泡脚等。艾绒的吸潮能力更强,记得定期晾晒,以免发霉质变,如果艾草霉变的就不要再用了。
|
|